仙台で肉にこだわり続ける
相澤のコンセプトショップ、肉澤(にくたく)。

当店一番人気揚げ物
手ごろな値段で美味しいトンカツを食べていただきたく豚肉はアメリカ産、カナダ産を使用。輸入豚でありながらも三元豚を使用し手作りで一枚一枚丁寧に厳選した生パン粉の衣をつけ揚げており、いつでもジューシー。厳選した食材で手間暇をかけて作ったトンカツは当店一番の人気商品となっております。
ご希望に応じて、和豚もちぶたでお作りも可能です。但し、価格が変わります。

当店定番の揚げ物
創業当時から変わらない製法で作っている手作りメンチカツ。ポークメンチカツには和豚もち豚を使用。メンチカツ特有の脂っぽさもなくあっさり食べれるのが特徴。スパイスもほとんど使わず豚肉本来のうま味とコクが味わえる一品です。

昔ながらのコロッケ
北海道産の男爵イモに豚肉と玉ねぎ、塩分は控えめに作っているコロッケ。あっさり食べれて手のひらに乗るくらいの小ぶりなコロッケ。学生からも高い支持をいただいており、青春時代の記憶に残る昔ながらのコロッケです。

お子様から年配の方にも人気
昔ながらのハムカツ。ハムはあえて昔ながらの赤ハムを使用。適度な厚さのハムの中にチーズを入れたお子様から年配の方にも人気がるチーズ入りハムカツ。学生のおやつとしても大人気。是非一度お試しください。

当店女性支持率No.1
一口サイズのヘルシーヒレカツ。ロースの脂身が苦手な方や揚げ物を控えたいが食べたいという方に、ぜひ一度食べていただきたい一品。ヒレは部位的に小さめなので一人2枚ほど食べる常連さんもいます。
手ごろな値段で美味しいトンカツを食べていただきたく豚肉はアメリカ産、カナダ産を使用。輸入豚でありながらも三元豚を使用し手作りで一枚一枚丁寧に厳選した生パン粉の衣をつけ揚げており、いつでもジューシー。
ご希望に応じて、和豚もちぶたでお作りも可能です。但し、価格が変わります。