仙台でにこだわり続ける
のコンセプトショップ、肉澤(にくたく)

肉澤について

About us

昭和56年
初代代表取締役 相澤好則 仙台市東勝山ショッピングセンター内にテナントとして精肉店「ミートアイザワ」を開店
昭和57年
有限会社 ミートアイザワを設立
昭和58年
泉区黒松にて精肉店「ミートアイザワ」黒松店を開店
昭和60年
東勝山ショッピングセンター老朽化の為撤退
平成2年
宮城野鶴ケ谷ショッピングセンター内「八百熊」にテナントとして出店
平成5年
泉区長命ヶ丘にて精肉店「肉澤(にくたく)」を開店 同時に食事処「味処肉澤」を開店
平成6年
鶴ケ谷ショッピングセンター取り壊しの為閉店
平成8年
精肉販売業に専念する為「味処肉澤」の営業を止める
令和2年
店舗一本化と店舗老朽化の為、精肉店「ミートアイザワ」黒松店を閉店
令和2年
現在 相澤 祐孝に代表取締役を継承 泉区長命ヶ丘 精肉店「肉澤(にくたく)」で営業を継続中

美味しいお肉を食卓に

Delicious meat

当店は牛、豚、鶏をメインにお客様のニーズに合わせながら吟味した精肉を販売しております。牛は仙台牛、豚は和豚もち豚、鶏は奥州いわいどりとお客様にわかりやすく品質の良いお肉をご提供できるよう心掛けております。店舗へ足を運んでくださった際にはご要望に合わせ「牛肉」「豚肉」「鶏肉」を用意することができます。お気軽にご相談ください。

安心・安全について

About safety and security

2001年BSE(牛海綿状脳症)が日本で発生し2003年(輸入牛)、2005年米国でBSEが発生してから肉への安全安心の関心が深まり現在ではBSEの蔓延を防止するための牛の個体識別情報の管理及び伝達に関する特別措置法 牛トレーサビリティ制度が普及しました。当店で取り扱う仙台牛も個体識別番号は店舗で確認出来ますし、ご不明な点は当店スタッフにお問い合わせください。豚に関しましてはJA全農宮城から供給され、鶏も株式会社オヤマから供給されたフードチェーン・アプローチによる食肉の安全確保に努めております。

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