仙台で肉にこだわり続ける
相澤のコンセプトショップ、肉澤(にくたく)。

ランプ・内もも・しんたま、と呼ばれるもも肉の部位を焼肉用に食べやすい大きさにカットしました。
口に入れると、肉の香ばしさと旨みが広がります。

仙台牛サーロインステーキは、最高級ステーキに適した部位でひとくち口に頬張れば、濃厚で繊細な味わいが食べる人の心に満足感を与えます。

これは仙台牛のもも肉だから味わえる、味の奥深さです。
すき焼き・しゃぶしゃぶ用の仙台牛（もも）です。
『脂肪は抑えたい、でも美味しくなければ食べたくない』・・・というあなたにぴったりな逸品です。

最上級のすき焼き・しゃぶしゃぶに適したきめ細かな肉質、赤身と脂身の絶妙なバランスが楽しめる仙台牛すき焼き・しゃぶしゃぶ用(ロース)です。

お手ごろなのに牛肉のうまみが充分楽しめる牛切り落とし肉。仙台牛の切り落とし肉は格別です。