仙台で肉にこだわり続ける
相澤のコンセプトショップ、肉澤(にくたく)。

仙台の牛タン

Sendai beef tongue

仙台そだち・粋な特製仙台牛タン厚切りでも食べやすい。
やわらかさと歯応えが特徴です。

※「仙台の牛タン」は、仙台牛の牛タンではなく「仙台の独特の味付けによる牛タン」のことを意味しております。
※当店の牛タンはアメリカ産のものを使用しております。

肉澤仙台の牛タンのこだわり

吟味した部分のみをカット

適度な脂がのった、やわらかく旨みがあり、程よい噛み応えのある部分を吟味して厚切りカットしています。

手作業で丁寧に

あっさり塩味と秘伝の味噌味を手作業で丁寧に味付けしています。じっくり寝かせることで、肉に味を馴染ませていきます。

ご購入について

肉澤仙台の牛タンは「店舗」か「オンラインショップ」にてご購入いただけます。

店舗へのお問い合わせ

[住所] 宮城県仙台市泉区長命ヶ丘4-9-4

※牛肉商品はすべて冷凍便での配送ですので、ご贈答などにもオススメです。
※生肉ですので、網やフライパンで焼いてお召し上がりください。

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