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肉澤
にこだわり続ける相のコンセプトショップ、肉澤(にくたく)です。
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有限会社ミート・アイザワ
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やっぱりサイコ〜
はじめて肉澤さんの牛タンステーキを食べてから1ヶ月。あの味と食感を忘れたくないと思い、給料日前なのに肉澤さんに向かいました。そこで家族3人分の牛タンを買わせて頂き、家路に着きました。

教わった焼き方で調理し父と母に「スゴク美味いから、何も考えないで食べて」と言い、食べさせました。その時の父と母の表情といったらもう・・・今でも忘れられません。

あとは自分の分を”焼いて食べ””焼いて食べ”を繰り返しました。すると頭で記憶している以上の味と食感がそこにありました。

”やっぱりサイコ〜”と満足してその日は眠りにつきました。
あっ、メールを打ってたらまた食べたくなってきました。週末にでも買いに行きます。今度は違う商品も食べたいです。

筆)内出琢也さん
2008/05/02 22:23 (C) 仙台牛と牛タンの肉澤