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肉澤
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たまには贅沢
たまにはリッチにしゃぶしゃぶと思い、仙台牛のロースともも、それからオレンジポークをしゃぶりました。有り得ないジューシーさと柔らかさ最高でした。

ロースは鍋に入れ薄いピンクの色が残っているうちにポン酢でがぶっといきました。おいしいだろうと予想はしていましたがここまで美味しいとは。感謝、感謝です。

ももは薄いのにたまらない食感でお腹が一気に膨らみました。

最後はオレンジポーク。豚はさっぱりしていて、豚のおいしさを味わうことが出来ました。

とにかく、おいしいひと時を過ごしました。ありがとうございます。

筆)内出琢也さん
2008/05/02 22:08 (C) 仙台牛と牛タンの肉澤